Торт «Безе, каламанси и вербена» это уже культовый вариант Павловой от Валерии Сидоровой, который за многие годы стал главным украшением глянцевых вечеринок и масштабных событий Москвы. 
 
Торт состоит из воздушного безе с нотками мускатного ореха. Внутри - курд из каламанси (вид лимона) с ароматом вербены. Сливочный воздушный крем на основе сыра маскарпоне. Украшен торт маленькими безе, цедрой лайма и луми - высушенным на солнце лаймом.